الممنوعون من تناول الزبدة.. كيف تختارها؟

صحة وجمال

06 يناير 2022 على 05:51 م

الممنوعون من تناول الزبدة.. كيف تختارها؟

«أكل الزبدة قد يؤثر بالسلب على الصحة العامة لجسم الإنسان، إذا ما تناولها وقت إصابته بالتهابات».. هكذا قالت خبيرة شؤون التغذية، الطبيبة الروسية أليونا ستيبانوفا.

الخبيرة نصحت بعدم تناول مرضى الحساسية وأمراض المناعة الذاتية للزبدة، كذلك الأمر للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز والمعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية لرفعها نسبة الكوليسترول في الدم.

ولكن في الجانب الآخر، هناك فوائد لتناول الزبدة باعتدال لاحتوائها على فيتامينات تنصهر مع الدهون المفيدة للمناعة والدماغ، وتنصح (ستيبانوفا) بتناول من 20-30 غرام زبدة في اليوم للبالغين، و10 غرامات للأطفال.

وقالت خبيرة الصحة: يُنصح باختيار نوع الزبدة عالي الجودة الذي يحتوي على 82.5% من الدهون ويكون خاليًا من أي منكهات.