البطيخ الأحمر والأصفر.. أيهما أكثر فائدة للجسم؟

صحة وجمال

24 أغسطس 2022 على 06:25 م

البطيخ الأحمر والأصفر.. أيهما أكثر فائدة للجسم؟

عند الحديث عن أفضل أنواع البطيخ، فكلا النوعين الشهيرين، الأحمر والأصفر، لهما خصائص مفيدة، ما يجعل من “المستحيل” تحديد الأكثر فائدة منهما، بحسب تعبير خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة يلينا سولوماتينا.

وفسرّت “سولوماتينا” قولها: “يرجع اللون الأحمر في البطيخ إلى صبغة الليكوبين الخاصة، وهي مضادة قوية للأكسدة، تقاوم شيخوخة الجسم المبكرة، وتفيد للقلب والأوعية الدموية، كما تخفف الالتهابات وتمنع تطور الأورام الخبيثة”.

بالنسبة للبطيخ الأصفر، فهو يحتوي على أحد مضادات الأكسدة المهمة، وهو فيتامين С بزيادة 4 أضعاف، والذي يقاوم الشيخوخة بدوره، ويقاوم الآثار الضارة للجذور الحرة المسببة للأمراض، ويشير مستوى كثافة اللون الأصفر إلى نسبة بيتا-كاروتين في الثمرة.

وأكملت الدكتورة: “يحتوي البطيخ الأحمر على مادة السيترولين- حمض أميني، التي يستخدمها الرياضيون كمكل غذائي. فهي تزيد من القدرة على التحمل، وتحسّن تدفق الدم وتحافظ على العضلات. لذلك يعتبر البطيخ الأحمر منشطا. وبالنسبة للبطيخ الأصفر، فهو يحتوي على مواد تساعد على إنتاج “السيروتونين” أو هرمون السعادة”.

بالنسبة للتشابه، فكلا النوعين يحتويان على البوتاسيوم والمغنيسيوم، الأول ضروري للقلب، والثاني يريح جدران الأوعية الدموية ويمنع زيادة الضغط، وهو ضروري أيضا لصحة العظام.

وأضافت: “يحتوي البطيخ الأحمر على كمية كبيرة من الماء، ما يجعله مدرًا للبول، أما الأصفر فيحتوي على ألياف غذائية ناعمة، لذِا فتأثيره كالملين”.